
Devices & Accessories
Estofado de cordero con leche de coco (Rendang) - Malasia
Prep. 5 min
Total 55 min
8 raciones
Ingredients
Pasta de especias
-
de semillas de cilantro molidas1 cucharada
-
de aceite de girasol45 g
-
de pulpa de pimiento choricero2 cucharadas
-
chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)1 - 2
-
de lemon grass fresco10 g
-
de cebolla roja en trozos80 g
-
dientes de ajo2
-
de pulpa de tamarindo15 g
-
de cúrcuma molida1 ½ cucharaditas
-
de sal½ cucharadita
Cordero
-
de pierna de cordero deshuesada (en trozos de 3 cm, salpimentados)1000 g
-
de cúrcuma molida¼ de cucharadita
-
de leche de coco400 g
-
de sal½ cucharadita
-
de arroz cocido750 g
Nutrition per 1 ración
Calories
294 kcal /
1229 kJ
Protein
18.4 g
Fat
23.4 g
Carbohydrates
2.3 g
Fibre
0.2 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in

Oriente
101 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Cordero garam masala con arroz basmati
50 min
Guiso senegalés de pollo
1 h
Guiso de ternera (Kuruma iraichchi) y pan roti de coco - Sri Lanka
1 h 40 min
Curry de pollo ceilandés (Koththu roti) - Sri Lanka
1 h 20 min
Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia
35 min
Sopa thai de pollo
30 min
Pollo tikka masala
30 min
Sopa de pollo y leche de coco (Tom kha kai) - Tailandia
45 min
Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia
45 min
Khao Tom (Sopa de arroz thai)
30 min
Pollo en salsa de yogur - India
35 min
Guiso de carne etíope (Zighinì)
1 h