Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

Sopa de fideos, gambas y leche de coco (Laksa) - Malasia

4.2 55 rating

Prep. 15 min

Total 35 min

4 raciones

Ingredients

100 g de cebolla en trozos
2 dientes de ajo
15 g cilantro fresco (hojas y parte del tallo)
100 g maní (y algunos más troceados para espolvorear)
1 - 2 chiles rojos frescos (sin pedúnculo ni semillas)
15 g de lemon grass fresco
30 g de jengibre fresco
20 g aceite de girasol
20 g de aceite de sésamo
15 g de azúcar moreno
550 g de agua
400 g de leche de coco
100 g de tirabeques
20 g de salsa de pescado
50 g de fideos orientales de arroz
300 g de gambones crudos enteros pelados
hojas de cilantro fresco para espolvorear

Difficulty

easy

Nutrition per 1 raciones

Protein 21.7 g

Calories 1540 kJ / 368 kcal

Fat 25.4 g

Fibre 3.4 g

Carbohydrates 14.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Oriente 101 Recipes
Spain

You might also like...

Crema thai de langostinos y coco

30 min

Sopa de setas shiitake, pak choi y fideos - China

50 min

Sopa tailandesa de langostinos. Manzanas con especias

1 h 15 min

Sopa de shiitake, lima y azafrán

25 min

Sopa picante de coco y langostinos

30 min

Sopa vietnamita sin gluten

40 min

Khao Tom (Sopa de arroz thai)

30 min

Pad thai de langostinos

30 min

Curry verde tailandés de pollo (Kaeng khiao waan) - Tailandia

45 min

Sopa asiática de champiñones al curry (sin gluten)

25 min

Curry de garbanzos rogan josh - India

25 min

Sopa harira con pollo

1 h 25 min