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Khao Tom (Sopa de arroz thai)

Khao Tom (Sopa de arroz thai)
4.5 31 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
6 raciones
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Ingredients

  • 6 - 8 ramitas de cilantro fresco y algo más para espolvorear
  • 2 - 3 chalotas
  • 40 g de aceite
  • 3 dientes de ajo
  • 1 rama de apio (hojas y tallo) en trozos
  • 1 trozo de jengibre fresco (2-3 cm)
  • 1000 g de caldo de pollo
  • 100 g de arroz de grano redondo
  • 1000 g de gambones crudos enteros
  • 20 g de salsa de pescado
    20 g de salsa de soja
  • 2 - 3 pellizcos de pimienta molida

Difficulty

easy

Nutrition per 1 ración

Protein 21.2 g
Energy 947 kJ / 226 kcal
Fat 8.8 g
Fibre 1.1 g
Carbohydrates 15.7 g

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