![Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino Ensalada cremosa de gambas con mango y pepino](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/18d7479e-b762-41ed-aea0-12033b58a9e6/Derivates/2ecd91c3-72f7-4836-be50-7de480643112.jpg)
Difficulty
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Preparation time
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Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 5 g de jengibre fresco
- 1 diente de ajo
- 10 g de pistachos salados sin cáscara
- 20 g de aceite de sésamo
-
200
g de gambas crudas peladas sin intestino (grandes)
or 200 g de langostinos crudos medianos pelados, sin intestino -
60
g de leche de coco (solo la parte sólida)
or 60 g de crema de coco espesa - 2 - 3 pellizcos de chile seco desmenuzado
- ½ cucharadita de sal
- 100 g de hojas variadas de ensalada (mezclum)
- 60 g de espinacas baby frescas
- 60 g de mango maduro en láminas de 2 mm
- 60 g de pepino cortado por la mitad, en rodajas de 2 mm
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 1372 kJ / 328 kcal
- Protein
- 18 g
- Carbohydrates
- 18.5 g
- Fat
- 24 g
- Saturated Fat
- 11.5 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 672 mg
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