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Panzanella de invierno
Ingredients
Pan tostado
-
150 g de pan en dados de aprox. 1.5 cm
-
1 chorrito de aceite de oliva
Vinagreta
-
50 g de aceite de oliva virgen extra
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20 g de vinagre balsámico
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20 g de zumo de naranja
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1 - 2 pellizcos de sal
-
10 g de arándanos rojos deshidratados
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10 g de pistachos salados sin cáscara
-
10 g de pipas de girasol
Ensalada
-
150 g de hojas baby de ensalada variada
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2 remolachas cocidas en dados de 1.5 cm
-
2 naranjas (sin nada de piel blanca) y cortadas en trozos
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100 g de queso feta desmenuzado
-
50 g de granos de granada
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
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