Compatible versions
Arroz basmati con verduras y pollo al curry de mango
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 600 g de contramuslos de pollo sin piel ni hueso (en tiras de 1,5 cm)
- 3 cucharadas de salsa de soja
- 30 g de tallos de apio (en rodajas)
- 80 g de zanahoria (en trozos)
- 10 - 15 g de jengibre fresco (en trozos)
- 80 g de calabacín (en trozos)
- 50 g de pimiento rojo
- 20 g de aceite de oliva
- 250 g de arroz basmati
- 1200 g de agua
- 2 cucharaditas de sal
- 500 g de verduras variadas, en trozos o rodajas (apio, zanahoria, calabacín, pimiento rojo, judías verdes, brócoli, etc.)
- 300 g pulpa de mango en rodajas finas
- 100 g de kétchup
- 1 cucharadita de curry en polvo
- 2 cucharadas de azúcar moreno
- ¼ de cucharadita de chile seco desmenuzado
- 1 cucharada de cúrcuma molida
- 200 g de crème fraîche
- Nutrition
- per 1 ración
- Calories
- 2191 kJ / 524 kcal
- Protein
- 24.8 g
- Carbohydrates
- 51.7 g
- Fat
- 24.3 g
- Fibre
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Cuscús especiado de verduras
30min
Ensalada de quinoa con espinacas, calabaza asada y granada
1 godz.
Ensalada de quinoa y queso feta (sin gluten)
1 godz.
Quinoa con acelgas y pollo
30min
Cuscús con albaricoques, avellanas y queso feta con verduras
1 godz. 15 min
Mini poke bowls vegetarianos
40min
Tallarines con verduras y langostinos al curry
30min
Salmón con salsa de mango, judías verdes y zanahorias
1 godz.
Curry picante de pollo al ron con arroz basmati para dos
45min
Ensalada de salmón, quinoa, queso feta y verduras
50min
Ensalada de cuscús y garbanzos al estilo marroquí
45min
Arroz thai con setas
35min