Ratatuy

Name: Ratatuy
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porsiyon
Ingredients: 60 g soğan; 1 diş sarımsak; 20 g zeytinyağı; 150 g olgun domates; 50 g kırmızı biber; ½ yk karışık kurutulmuş ot; ½ tk tuz; 1 tutam taze toz karabiber; 150 g patlıcan; 100 g kabak

5.0 1 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

2 porsiyon

Ingredients

soğan ikiye bölünmüş
60 g
diş sarımsak
1
zeytinyağı
20 g
olgun domates küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
150 g
kırmızı biber küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
50 g
karışık kurutulmuş ot (ör. kekik, biberiye, mercanköşk, fesleğen, maydanoz)
½ yk
tuz
½ tk
taze toz karabiber
1 tutam
patlıcan küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
150 g
kabak küçük parçalara bölünmüş (2-3 cm)
100 g