Zucchini-Halloumi-Omelette

Zucchini-Halloumi-Omelette

3.8 4 rating

Prep. 35 min

Total 35 min

6 Portionen

Ingredients

Zucchini in Stücken
530 g
Salz nach Geschmack
1 - 1 ½ TL
frische Petersilie Blättchen abgezupft
12 Stängel
frische Minze nach Geschmack, Blättchen abgezupft
8 - 11 Stängel
frischer Thymian Blättchen abgezupft
6 Zweiglein
Zwiebeln halbiert
90 g
Halloumi-Käse in Stücken
150 g
Eier
9
schwarzer Pfeffer, frisch gemahlen
1 - 2 Prisen
Weizenmehl (optional)
60 g
Sonnenblumenöl
5 EL

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 21 g

Calories 1445 kJ / 345 kcal

Fat 25 g

Fibre 2 g

Carbohydrates 11 g

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