Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Teig
- 110 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
- 100 g Mandeln
- 60 g Walnüsse, halbiert
- 20 g Sonnenblumenkerne
- 1 TL Salz
- 2 Eier
- 30 g Milch
Spargel
- 500 g Wasser
- 500 g Spargel, weiß, geschält, in Stücken (5 cm)
- 400 g Spargel, grün, unteres Drittel geschält, in Stücken (5 cm)
Belag und Fertigstellung
-
50
g Bärlauchblätter, frisch, halbiert
or 20 g glatte Petersilie, abgezupft - 80 g Parmesan, in Stücken
- 4 Eier
- 200 g körniger Frischkäse
- 200 g Crème légère
- ¾ TL Salz
- ½ TL Pfeffer
- Nutrition
- per 1 Stück
- Calories
- 1823 kJ / 436 kcal
- Protein
- 19 g
- Carbohydrates
- 7 g
- Fat
- 36 g
- Fibre
- 3.7 g
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