Mini-Omelettes

Mini-Omelettes

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Prep. 10 min

Total 35 min

12 Stück

Ingredients

Öl zum Einfetten
Haferkleie zum Ausstreuen
Zucchini in Stücken
120 g
rote Paprika (ca. 160 g), in Stücken
1
Schalotte klein
1
Basilikum abgezupft, und etwas mehr zum Bestreuen
3 Stängel
Mozzarella, light (1 Kugel), abgetropft, in Stücken
125 g
Eier
7
fettarme Milch
150 g
Salz
1 ½ TL
Pfeffer
¼ TL

Nutrition per 1 Stück

Calories 80 kcal / 333 kJ

Protein 7 g

Fat 4 g

Carbohydrates 3 g

Fibre 0.6 g

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