Soupe à l'oignon et au chorizo

Soupe à l'oignon et au chorizo

3.9 18 ratings
Prep. 15 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • de persil frais
    3 - 4 brins
  • d'oignons en quartiers
    250 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    20 g
  • de chorizo en cubes (1 cm)
    80 g
  • de vin pétillant
    200 g
  • de beurre
    10 g
  • d'eau
    700 g
  • cube de bouillon de légumes émietté
    1
  • de pain grillé
    100 - 120 g
  • de mozzarella râpée
    100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 449.3 kcal / 1879.9 kJ
Protein 17.1 g
Fat 22.7 g
Carbohydrates 35.7 g
Fibre 3.5 g
Saturated Fat 9.2 g
Sodium 718.4 mg

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