Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

Soufflé aux carottes, cheddar et noisette

4.3 22 rating

Prep. 25 min

Total 1 h 10 min

4 portions

Ingredients

600 g d'eau
300 g de carottes en petits morceaux
30 g de beurre et un peu pour les ramequins
250 g de lait
40 g de farine de blé
½ c. à café de sel
2 pincées de poivre moulu
2 pincées de noix de muscade fraîchement râpée
3 jaunes d'œufs
100 g de cheddar râpé
2 c. à soupe de poudre de noisette
2 blancs d'œufs

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 569.3 mg

Protein 13 g

Calories 1263.5 kJ / 302 kcal

Fat 19.7 g

Fibre 2.4 g

Saturated Fat 11 g

Carbohydrates 18.9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Autour de la carotte 10 Recipes
France

You might also like...

Gratin de pomme de terre aux cèpes

1 h 20 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Bûche glacée au pralin d'amande

5 h

Crumble de courge butternut à la pomme et aux noix

55 min

Quiche au potimarron, fromage à raclette et herbes

40 min

Poireaux au jambon, béchamel au curry

40 min

Gratin dauphinois, patate douce et cheddar à la truffe

1 h

Gratin de spirales de patate douce au poulet

1 h 10 min

Crumble de carottes rôties aux lardons fumés et éclats de pistache

1 h

Tatin d'oignons à la moutarde

2 h 20 min

Gratin de chou-fleur, curry et lait de coco

45 min

Crumble d'endives au roquefort

1 h 5 min