Tajine de calamar aux poivrons

Tajine de calamar aux poivrons

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Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions

Ingredients

  • d'oignon
    100 g
  • gousses d'ail
    2
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de poivron rouge en lamelles
    100 g
  • de poivron vert en lamelles
    100 g
  • de tomates en dés
    300 g
  • de concentré de tomate
    1 c. à soupe
  • de paprika
    1 c. à café
  • de ras el-hanout
    1 c. à café
  • de curcuma en poudre
    1 c. à café
  • d'anneaux de calamar frais ou surgelés (décongelés)
    800 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de coriandre fraîche
    20 brins
  • riz (optional) pour le service
    graines de couscous, pour le service

Nutrition per 1 portion

Calories 264 kcal / 1110 kJ
Protein 28 g
Fat 7 g
Carbohydrates 19 g

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