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Tajine de calamar aux poivrons
Prep. 20 min
Total 45 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon100 g
-
gousses d'ail2
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
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de poivron rouge en lamelles100 g
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de poivron vert en lamelles100 g
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de tomates en dés300 g
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de concentré de tomate1 c. à soupe
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de paprika1 c. à café
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de ras el-hanout1 c. à café
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de curcuma en poudre1 c. à café
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d'anneaux de calamar frais ou surgelés (décongelés)800 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de coriandre fraîche20 brins
-
riz (optional) pour le service
Nutrition per 1 portion
Calories
264 kcal /
1110 kJ
Protein
28 g
Fat
7 g
Carbohydrates
19 g
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