Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 2 citrons jaunes
- 150 g de sucre en poudre
- 2 œufs
- 20 g de fécule de maïs
- 35 g de beurre, coupé en morceaux
La pâte à brioche
-
130
g de lait
or 130 g de crème fraîche -
20
g de levure boulangère fraîche
or 10 g de levure boulangère sèche - 500 g de farine de blé, type 55
- 4 œufs
- 10 g de sel
- 50 g de sucre en poudre
- 200 g de beurre doux, froid, coupé en morceaux
- farine de blé, pour le récipient
- 1 jaune d'œuf
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 3478.2 kJ / 831.3 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Carbohydrates
- 104.2 g
- Fat
- 38.9 g
- Saturated Fat
- 22.5 g
- Fibre
- 3.9 g
- Sodium
- 734.8 mg
In Collections
Alternative recipes
Gâteau quatre-quarts enrobé de chocolat
1h 30min
Risotto aux champignons
30 min
Gratin de prunes et crème à la vanille
20min
Chocolat liégeois
4h 30min
Tarte au sucre
50min
Petits pains moelleux aux fruits secs et yaourt
1h 50min
Rolls au chocolat et caramel
2 Std. 10 Min
Pâte à tartiner choco-noisette
25min
Hot cross buns, brioches de Pâques
3h 20 min
Pain brioché roulé cannelle et cranberries
3h 20 min
Tourte aux pommes façon Harry & Sally
1 godz. 20 min
Cake marbré, glaçage rocher
2h 15min