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Briochettes coco à la vapeur

Briochettes coco à la vapeur
2.8 5 rating
Prep. 25 min
Total 2 h 10 min
6 portions
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Ingredients

  • 55 g de lait
  • 3 g de levure boulangère sèche
  • 6 g de levure chimique
  • 120 g de farine T65, et un peu pour fariner
  • 20 g de sucre en poudre
  • 35 g d'huile de coco fondue
  • 2 pincées de sel
  • 75 g de noix de coco râpée et 2 c. à soupe
  • 75 g de lait de coco
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 1000 g d'eau

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Protein 4 g
Calories 625 kJ / 150 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 21 g

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Also featured in

Larousse - Boulangerie maison 120 Recipes
France

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