Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Nτρέσινγκ
- 1 σκελίδα σκόρδο
- ¼ δέσμη κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 3 φρέσκα κρεμμυδάκια, καθαρισμένα, σε κομμάτια
- 110 γρ. ξινή κρέμα (sour cream)
- 60 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 45 γρ. χυμό λάιμ
- ½ κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ⅛ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
Κινόα και γαρίδες
- 200 γρ. κινόα
- 1000 γρ. νερό
- 1 κ.γλ. αλάτι, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 680 γρ. γαρίδες, ωμές, καθαρισμένες
- 15 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 κ.γλ. πάπρικα
- ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ½ κ.γλ. τσίλι σε σκόνη, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ¼ κ.γλ. πιπέρι καγιέν, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- ⅛ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
- 340 γρ. κόκκους φρέσκου καλαμποκιού (από περίπου 2 ολόκληρα καλαμπόκια)
- 300 γρ. φύλλα σαλάτας
- 220 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 1 αγγουράκι, μεγάλο, σε λεπτές φέτες ή μικρούς κύβους
- 1 αβοκάντο, σε κύβους
- 3 - 4 κ.σ. κολοκυθόσπορους
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 3181.5 kJ / 760.4 kcal
- Protein
- 39.4 g
- Carbohydrates
- 66.5 g
- Fat
- 41 g
- Saturated Fat
- 8.8 g
- Fibre
- 13.3 g
- Sodium
- 1891.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο κάρυ με κρέμα καρύδας (TM6)
30 Min
Σαλάτα με ζεστό χαλλούμι, καρύδια και ρόδι
50min
White Russian
No ratings
Τσιπς λαχανικών ψημένα στο φούρνο
1h 45min
Καρπάτσιο παντζαριού
No ratings
Πέστροφες με βασιλικό
40min
Γαρίδες με μέλι και δεντρολίβανο
1h 20min
Ψητά αβοκάντο με τόνο
No ratings
Τσιπούρες στον ατμό με λαχανικά και αρωματικό βούτυρο
35min
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 Min
Μίνι φαλάφελ με χούμους παντζαριού
20min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 Min