Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 4 κλωνάρια μαϊντανό, πλατύφυλλο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 2 - 3 κομμάτια φλούδα λεμονιού, χωρίς το λευκό μέρος (1 x 4 εκ.)
- 2 κ.γλ. αλάτι
- 70 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 400 γρ. στήθη κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, σε κύβους (2-3 εκ.)
- 2 κ.γλ. ξίδι από λευκό κρασί
- 1 κ.γλ. μουστάρδα Dijon
- 1 κ.γλ. μέλι
- 1 πρέζα μαύρο πιπέρι, αλεσμένο
- 1210 γρ. νερό
- 100 γρ. κινόα
- 200 γρ. ντοματίνια, κομμένα στη μέση
- 150 γρ. αγγουράκια, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 100 γρ. αβοκάντο, ξεφλουδισμένο, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1775 kJ / 422.5 kcal
- Protein
- 27.3 g
- Carbohydrates
- 17.9 g
- Fat
- 26.2 g
- Saturated Fat
- 3.9 g
- Fibre
- 4.4 g
- Sodium
- 1219.7 mg
In Collections
Alternative recipes
Ριζότο με μανιτάρια
30 min
Χειμωνιάτικη σούπα με κοτόπουλο
1h
Πέστροφες με βασιλικό
40 min
Σαλάτα coleslaw με τον κόφτη λαχανικών Thermomix®
10min
Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό
No ratings
Mince pies χωρίς γλουτένη
No ratings
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings
Μεσογειακή σαλάτα
25 min
Κοτόπουλο με σάλτσα τεριγιάκι
20min
Μεξικάνικη σαλάτα με κινόα
30 min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 Min