Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 30 γρ. ελαιόλαδο
- 250 γρ. μπούτι κοτόπουλου, χωρίς πέτσα, χωρίς κόκαλα, σε λεπτές λωρίδες (πάχους 5 χλστ.)
- 30 γρ. κρεμμυδάκι εσαλότ, σε φέτες
- 100 γρ. κόκκινη πιπεριά, ξεσποριασμένη, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 50 γρ. καρότο, σε μπαστουνάκια
- 30 γρ. πλατιά φασολάκια (snowpeas), που έχετε κόψει τις άκρες τους
- 120 γρ. μπρόκολο, σε μπουκετάκια
- 10 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 10 γρ. σκελίδες σκόρδο
- 70 γρ. σάλτσα σόγιας Tamari (see Tips)
- 30 γρ. μέλι
- 2 κ.γλ. κορν φλάουερ χωρίς γλουτένη
- 2 κ.γλ. νερό
- σουσάμι, για το γαρνίρισμα
- κόλιανδρο, φρέσκο, μόνο τα φύλλα, για το γαρνίρισμα (optional)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1147.5 kJ / 273.2 kcal
- Protein
- 17.9 g
- Carbohydrates
- 11.9 g
- Fat
- 16.4 g
- Saturated Fat
- 2.8 g
- Fibre
- 4.3 g
- Sodium
- 893.3 mg
In Collections
Alternative recipes
Λεμονάτο κοτόπουλο με ρύζι
55 min
Τριμμένη καροτοσαλάτα
No ratings
Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά
No ratings
Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)
2h
Μαροκινό κοτόπουλο με "κουσκούς" από κουνουπίδι
25 Min
Υγιεινά μπιφτέκια γαλοπούλας με τζατζίκι
No ratings
Κοτόπουλο με μέλι και σουσάμι
40min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35min
Ρύζι με ντομάτα και λαχανικά
1h 15min
Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο
1h 20min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Πέννες με σάλτσα βότκας και γαρίδες
50 Min