Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια
TM5 TM31 TM6

Ζυμαρικά από κόκκινες φακές με σπανάκι, λιαστές ντομάτες και καρύδια

5.0 (3 ratings)

Ingredients

  • 80 γρ. τυρί manchego, σε κομμάτια
  • 60 γρ. ελαιόλαδο
  • 4 - 5 σκελίδες σκόρδο
  • 1 τσίλι καγιέν, αποξηραμένο, ολόκληρο
  • 3 κ.γλ. αλάτι
  • 350 γρ. ζυμαρικά από κόκκινες φακές
  • 100 γρ. λιαστές ντομάτες, στραγγισμένες, σε κομμάτια
  • 300 γρ. φύλλα σπανακιού, φρέσκα
  • 1 - 2 πρέζες πιπέρι, αλεσμένο
  • 50 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος, σε κομμάτια

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
2429 kJ / 581 kcal
Protein
31.3 g
Carbohydrates
45 g
Fat
30.7 g
Fibre
14.4 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes