Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 60 g de carotte
- 60 g d'oignon
- 10 g de gingembre frais
- 25 g d'huile
- 700 g de rôti de porc, dans le filet
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre moulu
- 500 g d'eau
- 2 poires, épluchées et coupées en deux dans la longueur
- 10 g de beurre
- 10 g de moutarde
- 30 g de crème liquide 35% m.g.
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1720.8 kJ / 413 kcal
- Protein
- 40.5 g
- Carbohydrates
- 7.8 g
- Fat
- 24.3 g
- Saturated Fat
- 6.5 g
- Fibre
- 2 g
- Sodium
- 410.8 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Rôti de porc, sauce au miel et carottes
1h 20min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1h 20min
Sauté de porc au caramel et choux de Bruxelles
1h
Sauté de porc sauce cacahuète
45min
Dinde à l'orange et à la sauge, purée de panais à la cannelle
1h 5min
Cuisses de poulet braisées à la bière
1h 30min
Filet mignon à la provençale
55 min
Sot-l'y-laisse au cidre
55 min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1h 10min
Filets de poulet au miel et à la moutarde, purée de chou-fleur à l'ail
1h
Filet mignon aux pruneaux
1h
Filet mignon au chorizo et gratin dauphinois
1h 5min