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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Gratin de morue
Prep. 10 min
Total 50 min
6 portions
Ingredients
La chapelure
-
de pain rassis coupé en morceaux50 g
La cuisson de la morue
-
de pain rassis de la veille, coupé en morceaux100 g
-
de lait100 g
-
d'huile d'olive50 g
-
d'oignons coupés en deux200 g
-
gousses d'ail2
-
de carottes coupées en morceaux300 g
-
de morue dessalée effilochée400 g
-
de sel1 pincée
-
de poivre moulu1 pincée
La sauce béchamel
-
de lait300 g
-
de farine de blé60 g
-
de beurre30 g
-
de sel½ c. à café
-
de poivre moulu1 pincée
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 pincée
-
de crème200 g
Nutrition per 1 portion
Calories
421 kcal /
1761 kJ
Protein
19 g
Fat
26 g
Carbohydrates
29 g
Fibre
3 g
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