Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 70 γρ. αμύγδαλα
- 5 - 6 κλωνάρια κόλιανδρο, φρέσκο (φύλλα και κλωνάρια)
- 1 κόκκινο κρεμμύδι
- 3 σκελίδες σκόρδο
- ½ κ.γλ. θαλασσινό αλάτι, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. μαύρο πιπέρι, αλεσμένο, και λίγο ακόμα για το γαρνίρισμα
- ¼ κ.γλ. τζίντζερ, αποξηραμένο, αλεσμένο
- 1 - 2 πρέζες κανέλα, αλεσμένη
- ½ κ.γλ. πάπρικα
- 20 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 1 ½ κ.γλ. κύμινο, αλεσμένο
- 600 γρ. μηρούς κοτόπουλο, χωρίς κόκαλα, σε κομμάτια (2-3 εκ.)
- 500 γρ. κουνουπίδι, σε μπουκετάκια
- 20 γρ. βούτυρο
- 500 γρ. νερό
- 5 - 8 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα), χοντροκομμένα
- ½ - 1 λεμόνι (μόνο το χυμό)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 1718.9 kJ / 409.3 kcal
- Protein
- 34.4 g
- Carbohydrates
- 7.7 g
- Fat
- 26.1 g
- Saturated Fat
- 6.4 g
- Fibre
- 5.2 g
- Sodium
- 605.9 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Κοτόπουλο Kung Pao
1h 30min
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Ταρταλέτες με καραμελωμένα κρεμμύδια και φέτα
2h
Μανιταρόσουπα
30min
Bulgogi (κορεάτικο μαριναρισμένο βοδινό)
1 Std. 20 Min
Πασχαλινά αυγά με σοκολάτα και αποξηραμένα δαμάσκηνα
No ratings
Μπολ με κουσκούς και ντρέσινγκ με ταχίνι
No ratings
Açaí Smoothie Bowl
No ratings
Σαλάτα Σικελίας
No ratings
Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες
45min
Καραμελωμένες πουτίγκες με χουρμάδες
1h
Κοτόπουλο με πιπεριές
45min