Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια
TM6 TM5 TM31

Πάβλοβα με κουλί βατόμουρου, σύκα και ρόδια

5.0 (5 ratings)

Ingredients

Πάβλοβα

  • 250 γρ. ζάχαρη
  • 200 γρ. ασπράδια αβγού (περίπου 6-7 ασπράδια αβγών), σε θερμοκρασία περιβάλλοντος
  • 1 κ.γλ. ξίδι
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας, φυσικό
  • 10 γρ. κορν φλάουρ

Κουλί βατόμουρου

  • 200 γρ. βατόμουρα
    or 200 γρ. βατόμουρα, κατεψυγμένα
  • 100 γρ. ζάχαρη
  • 20 γρ. χυμό λεμονιού
  • 500 γρ. κρέμα γάλακτος, 30-40% λιπαρά

Σαντιγί και συναρμολόγηση

  • 1 ρόδι, καθαρισμένο
  • 2 - 4 φρέσκα σύκα (optional)
  • 2 κλωνάρια φρέσκο δυόσμο

Nutrition
per 1 μερίδα
Calories
1500.1 kJ / 358.5 kcal
Protein
4.1 g
Carbohydrates
45.3 g
Fat
19.1 g
Saturated Fat
11.5 g
Fibre
2.7 g
Sodium
54.4 mg

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30 day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes