Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking ability are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 500 γρ. φιλέτο από μπούτι κοτόπουλο, χωρίς πέτσα, κομμένο σε τέταρτα (4-5 κομμάτια)
- 15 γρ. σάλτσα σόγιας, light
- 10 γρ. Κινέζικο κρασί ρυζιού Shaoxing (Shaoxing κρασί - δείτε συμβουλές)
- 5 γρ. μαύρο ξίδι (βλ. συμβουλές)
- 30 γρ. νερό
- 5 γρ. ζάχαρη
- 10 γρ. σάλτσα σόγιας, dark
- ⅛ κ.γλ. πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο
- 20 γρ. λάδι με ουδέτερη γεύση
- 1 σκελίδα σκόρδο
- 20 γρ. τζίντζερ, φρέσκο, ξεφλουδισμένο
- 3 - 5 αποξηραμένες πιπεριές τσίλι, χωρίς τα σπόρια
- 30 γρ. φιστίκια, ανάλατα, ψημένα
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, κομμένα σε κομμάτια (4 εκ.)
- Nutrition
- per 1 μερίδα
- Calories
- 2122 kJ / 505.3 kcal
- Protein
- 51.3 g
- Carbohydrates
- 6.6 g
- Fat
- 30.3 g
- Saturated Fat
- 6.2 g
- Fibre
- 3 g
- Sodium
- 902 mg
Alternative recipes
Ινδικό κάρυ με ψητή κολοκύθα και ρεβίθια
45min
Βέγκαν stir-fry με κάσιους
35min
Καρότα ψητά με γλάσο από σιρόπι σφενδάμου
Keine Bewertungen
Τριμμένη καροτοσαλάτα
Keine Bewertungen
Εντσιλάδας (enchiladas) με βοδινό και φασόλια
40min
Μεξικάνικα χοιρινά παϊδάκια (spare ribs)
Keine Bewertungen
Γκάμον με γλάσο μαρμελάδας
1h 50min
Χοιρινά παϊδάκια με σάλτσα BBQ και μπέρμπον
5h 50min
Πατατόσουπα με σελινόριζα και κουρκουμά XXL
Keine Bewertungen
Φιλέτα βοδινά με πιπεράτη σάλτσα παρμεζάνας και πατάτες με ροκφόρ
50min
Κινέζικο χοιρινό με λαχανικά
1h 20 min
Λαβράκι με σάλτσα beurre blanc-πράσου και πατάτες
1h