Quiche lorraine

3.7 15 rating

Prep. 25 min

Total 50 min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Zomerse pastasalade

Zomerse pastasalade

30 Min

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

Dressing van mosterd-balsamicoazijn

10 Min

Kruimeldeeg

Kruimeldeeg

5 Min

Vier kazen flatbread om te delen

Vier kazen flatbread om te delen

40 Min

Quiche met kip en peer

Quiche met kip en peer

2 Std. 40 Min

Courgetteomelet

Courgetteomelet

40 Min

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

Chowder met kip en maïs, broccoliterrines

1 Std. 25 Min

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

Roomsoep van veldsla, broccoli met olijvensaus

45 Min

Mexicaanse dip in laagjes

Mexicaanse dip in laagjes

25 Min

Citroenmeringuetaart

Citroenmeringuetaart

2 Std. 30 Min

Gehaktbrood

Gehaktbrood

1 Std. 20 Min

Worst met erwtenrisotto

Worst met erwtenrisotto

30 Min