Quiche lorraine

3.7 15 ratings

Prep. 25 min

Total 50 min

8 sneetjes

Ingredients

Gruyère kaas (optional) in stukken
50 g

Deeg

bloem plus extra for dusting
150 g
boter chilled, cut in pieces
75 g
zout
½ tl
water
50 g

Vulling

baconblokjes
200 g
eieren
4
melk
50 g
crème fraîche
100 g
100 g room
zout
¼ tl
gemalen zwarte peper
2 snuifjes

Difficulty

medium

Nutrition per 1 sneetje

Protein 13 g

Calories 1215 kJ / 290 kcal

Fat 19 g

Fibre 0.6 g

Carbohydrates 17 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het basiskookboek 174 Recipes
Benelux

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

You might also like...

Vleesballetjes met tomatensaus

45 min

Frangipane met peer

1 h 30 min

Preiquiche

1 h 45 min

Balletjes in Spaanse saus

55 min

Koekjes met chocoladechips

50 min

Appeltaart

1 h

Tandoori kip wraps

50 min

Mosselen met basilicum, amandelen en boter

40 min

Quiche met kip en peer

2 h 40 min

Gestoomde chocoladecake met slagroom

1 h 10 min

Rood pizzadeeg met burrata en gebakken aubergines en courgettes

3 h 45 min

Erwten met ham

25 min