Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

4.4 5 ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 35 min

32 stuks

Ingredients

Knoedeldeegvellen

water plus extra indien nodig
150 g
bloem
300 g
olie plus extra om in te vetten
1 el
zout
¼ tl

Vulling en knoedels

witte koolbladeren in stukken
400 g
zout
1 ½ tl
varkensgehakt
350 g
water
530 g
sojasaus
20 g
rijstwijn
10 g
10 g sake
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
lichte sesamolie (15 g)
1 tl
bloem om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g

Calories 318 kJ / 76 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 Recipes
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 Recipes
Benelux

You might also like...

BBQ-saus

20 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h

Pizzadeeg

1 h

Koekjes met chocoladechips

50 min

Pizza met blauwe kaas, knapperige bacon, peer, honing en walnoten

3 h 35 min

Gefermenteerde wortelen

No ratings

Champignonsaus met room en witte wijn

30 min

Roomsaus met groene peper

20 min

Mojo saus (voor zeevruchten)

10 min

Gezouten-Karamelijs

14 h

Chili van rund met citroenfeta

45 min

Dim sum 'Sieuw mai'

2 h