Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

Gestoomde knoedels met kool en varkensvlees

4.4 5 ratings

Prep. 1 h 15 min

Total 1 h 35 min

32 stuks

Ingredients

Knoedeldeegvellen

water plus extra indien nodig
150 g
bloem
300 g
olie plus extra om in te vetten
1 el
zout
¼ tl

Vulling en knoedels

witte koolbladeren in stukken
400 g
zout
1 ½ tl
varkensgehakt
350 g
water
530 g
sojasaus
20 g
rijstwijn
10 g
10 g sake
suiker
½ tl
gemalen peper
½ tl
lichte sesamolie (15 g)
1 tl
bloem om te bestrooien

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 stuk

Protein 3 g

Energy 318 kJ / 76 kcal

Fat 4 g

Fibre 0.5 g

Carbohydrates 7 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Het Basiskookboek 133 recipes
Benelux

Overheerlijk genieten op elk niveau 72 recipes
Benelux

You might also like...

Kruidenboter flatbreads

35 min

Aardappelnestjes met crème fraîche en gerookte zalm

2 h 40 min

Koken van jasmijnrijst

35 min

Chili con carne

40 min

Driekoningentaart met peren en rozijnen

1 h 50 min

Sous-vide Teriyaki Zalm

1 h 20 min

Knoflook en uien glaceren

No ratings

Een knoflook en uien mengsel fruiten

20 min

Chutney van gekarameliseerde rode uien

24 h

Gezouten karameltaart

2 h 40 min

Zalmburgers

25 min

Pulled pork met gestoomde broodjes

3 h