Skip to main content Search
Mijoté de lentilles et légumes verts

Mijoté de lentilles et légumes verts
4.5 149 rating
Prep. 15 min
Total 55 min
4 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 1 oignon pelé et coupé en 2
  • 20 g de beurre
  • 10 g d'huile d'olive
  • 70 g de vin blanc
  • 200 g de lentilles vertes sèches
  • 400 g d'eau
  • 1 cube de bouillon
  • 50 g de petits pois frais écossés
  • 50 g de fèves fraîches écossés
  • 50 g de pois gourmands
  • 50 g de courgette en demi-rondelles
  • 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
  • 30 g de parmesan râpé
  • 4 brins de thym frais

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 19 g
Calories 1614 kJ / 387 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 29 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Je cuisine presque veggie 50 Recipes
France

You might also like...

Tajine de légumes aux fruits secs

4.2(43)

1 h 15 min

Parmentier végétarien aux aubergines et lentilles

4.7(422)

1 h 30 min

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

3.9(25)

40 min

Bowl de lentilles et légumes verts

3.4(14)

40 min

Buddha bowl d'automne au riz semi-complet et au tofu

3.6(8)

45 min

Ratatouille d'aubergines aux pois chiches, semoule parfumée

4.6(308)

1 h

Couscous végétarien

4.4(237)

35 min

Bolognaise aux lentilles vertes

4.6(1.2K)

40 min

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

4.3(48)

1 h 20 min

Chili de pois chiches

4.7(258)

45 min

Salade de boulgour aux fèves et amandes

4.8(277)

45 min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

4.2(320)

45 min