Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

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Prep. 10 min
Total 35 min
4 portions

Ingredients

  • échalotes en morceaux
    2
  • de ciboulette fraîche ciselé
    ½ bouquet
  • d'huile de colza
    50 g
  • de moutarde de Dijon
    2 c. à soupe
  • de vinaigre balsamique
    2 c. à soupe
  • de miel
    1 c. à soupe
  • du sel
  • du poivre moulu
  • d'eau
    1000 g
  • de lentilles vertes sèches
    200 g
  • blancs de poulet
    3
  • de grains de raisin blanc (chasselas ou italia), coupés en deux
    200 g
  • poignée de roquette
    1

Nutrition per 1 portion

Calories 478 kcal / 2004 kJ
Protein 44 g
Fat 16 g
Carbohydrates 39 g

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