Risotto printanier

Risotto printanier

4.6 55 ratings
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions

Ingredients

  • de parmesan en morceaux
    50 g
  • de bouillon de légumes
    630 g
  • asperges têtes et queues séparées
    12
  • de petits pois frais
    75 g
  • échalotes
    2
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    40 g
  • de riz spécial risotto
    250 g
  • de vin blanc sec
    80 g
  • de thym frais effeuillées
    3 branches
  • de crème liquide entière
    60 g
  • du sel
  • du poivre moulu
  • de ciboulette fraîche ciselés
    8 brins

Nutrition per 1 portion

Calories 471 kcal / 1975 kJ
Protein 12 g
Fat 20 g
Carbohydrates 56 g

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