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Risotto printanier
Prep. 20 min
Total 1 h
4 portions
Ingredients
-
de parmesan en morceaux50 g
-
de bouillon de légumes630 g
-
asperges têtes et queues séparées12
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de petits pois frais75 g
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échalotes2
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gousse d'ail1
-
d'huile d'olive40 g
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de riz spécial risotto250 g
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de vin blanc sec80 g
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de thym frais effeuillées3 branches
-
de crème liquide entière60 g
-
du sel
-
du poivre moulu
-
de ciboulette fraîche ciselés8 brins
Nutrition per 1 portion
Calories
471 kcal /
1975 kJ
Protein
12 g
Fat
20 g
Carbohydrates
56 g
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