Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

Œufs brouillés au chèvre et pesto de menthe

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Prep. 10 min
Total 30 min
4 portions

Ingredients

  • de menthe fraîche effeuillé
    1 bouquet
  • d'ail pelée
    1 gousse
  • de noisettes
    60 g
  • de parmesan râpé
    50 g
  • d'huile d'olive
    150 g
  • de beurre
    10 g
  • œufs
    12
  • de crème liquide 30-40% m.g.
    120 g
  • de fromage de chèvre frais, type Petit Billy® grossièrement émietté
    100 g
  • du sel
  • du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 881 kcal / 3644 kJ
Protein 32 g
Fat 82 g
Carbohydrates 4 g

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