Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

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Prep. 20 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

yaourts nature veloutés
2
avocats mûrs, en morceaux
2
de coriandre fraîche
6 brins
du sel
du poivre moulu
d'eau
1000 g
de curry en poudre
1 c. à soupe
de riz basmati
250 g
de haricots verts frais ou surgelés
500 g
oignons verts, ciselés
2
gomasio

Nutrition per 1 portion

Calories 474 kcal / 1983 kJ

Protein 13 g

Fat 18 g

Carbohydrates 60 g

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