Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 92 ratings

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
20 g
d'eau
1000 g
d'huile d'olive
1 c. à café
de riz long
200 g
200 g de riz basmati blanc
de sel et 2 pincées pour le riz
½ de c. à café
œufs
4
de filets de haddock
350 g
de beurre doux coupé en noisettes
40 g
de crème liquide 30-40% m.g.
100 g
de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
¼ de c. à café
de curry en poudre type Madras
1 c. à café

Nutrition per 1 portion

Calories 536.5 kcal / 2246.8 kJ

Protein 32.8 g

Fat 26.8 g

Carbohydrates 40.5 g

Fibre 1 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

You might also like...

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

Riz épicé aux lentilles et aux oignons frits

1 h 15 min

Pâtes complètes aux crevettes

Pâtes complètes aux crevettes

55 min

Riz à la morue et aux moules

Riz à la morue et aux moules

50 min

Mafé au poisson

Mafé au poisson

1 h 5 min

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35 min

Bowl de lentilles au haddock

Bowl de lentilles au haddock

30 min

Linguine aux moules, ail et brocoli

Linguine aux moules, ail et brocoli

55 min

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

Poisson grillé à l'africaine avec riz et salade de tomates

45 min

Riz indien aux fruits secs

Riz indien aux fruits secs

40 min

Soupe complète au blé et aux légumes

Soupe complète au blé et aux légumes

45 min

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

Pâtes au fenouil et à la sauce tomate

45 min

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

Riz à l'asiatique aux œufs et aux légumes

50 min