Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

Kedgeree (Riz au curry et au haddock)

4.6 95 rating

Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

20 g de feuilles de persil frais et un peu pour la finition
1000 g d'eau
1 c. à café d'huile d'olive
200 g de riz long

200 g de riz basmati blanc
½ de c. à café de sel et 2 pincées pour le riz
4 œufs
350 g de filets de haddock
40 g de beurre doux coupé en noisettes
100 g de crème liquide 30-40% m.g.
¼ de c. à café de poivre noir moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à café de curry en poudre type Madras

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 32.8 g

Calories 2246.8 kJ / 536.5 kcal

Fat 26.8 g

Fibre 1 g

Carbohydrates 40.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Evasions gourmandes 65 Recipes
France

Pâtes et riz, plats du soir 19 Recipes
France

You might also like...

Couscous de rouget aux poivrons

Couscous de rouget aux poivrons

30p

Kedgeree au haddock

Kedgeree au haddock

45p

Pâtes à la tunisienne

Pâtes à la tunisienne

35p

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

Poulet tandoori, riz aux pistaches et safran

3óra 10p

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

Haricots et riz au curry, sauce à l’avocat

40p

Poulet garam masala et riz basmati

Poulet garam masala et riz basmati

40p

Omelette aux crevettes et à la coriandre

Omelette aux crevettes et à la coriandre

35p

Mafé au poisson

Mafé au poisson

1óra 5p

Ragout de poisson angolais (Calulu)

Ragout de poisson angolais (Calulu)

50p

Penne à la tunisienne

Penne à la tunisienne

1óra 15p

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

Biryani de crevettes, fruits secs et safran

35p

Crevettes à la chermoula

Crevettes à la chermoula

40p