Steaks hachés façon thaïe

Steaks hachés façon thaïe

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Prep. 25 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

d'oignons nouveaux coupés en morceaux
50 g
de coriandre fraîche équeutés, et un peu ciselée pour la finition
10 brins
de basilic thaï frais équeutés
3 brins
de citronnelle fraîche coupé en deux
1 bâton
de gingembre frais
10 g
d'ail
2 gousses
de pâte de curry thaï jaune
1 c. à café
d'huile d'olive
1 c. à soupe
de viande hachée
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
d'eau
1500 g
de nouilles chinoises sèches aux œufs
300 g

Nutrition per 1 portion

Calories 693 kcal / 2891.5 kJ

Protein 38 g

Fat 37 g

Carbohydrates 49.8 g

Fibre 2.8 g

Saturated Fat 15.8 g

Sodium 510.8 mg

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