Courgettes farcies à l'orientale

Courgettes farcies à l'orientale

4.4 72 ratings
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • d'ail
    3 gousses
  • de menthe fraîche équeutés
    6 - 8 brins
  • de viande d'agneau hachée
    220 g
  • de riz rond
    70 g
  • de sel à ajuster en fonction des goûts
    3 pincées
  • de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
    2 pincées
  • d'oignon coupé en morceaux
    175 g
  • d'huile d'olive
    10 g
  • de tomates coupées en morceaux
    600 g
  • de mélasse de grenade
    2 c. à soupe
    2 c. à café de concentré de tomate
  • de cumin en poudre
    1 c. à café
  • de courgettes
    1200 g
  • de fleur de sel
    4 pincées

Nutrition per 1 portion

Calories 353.3 kcal / 1481.5 kJ
Protein 20.8 g
Fat 11 g
Carbohydrates 38.3 g
Fibre 8.3 g
Saturated Fat 3 g
Sodium 1149 mg

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