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Brochettes kebab sauce aux pêches

Brochettes kebab sauce aux pêches
4.4 69 ratings
Prep. 20 min
Total 25 min
4 portions
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Ingredients

  • 150 g de pêches dénoyautées
  • 1 c. à soupe de vinaigre de xérès
  • 3 pincées de cumin en poudre
  • 1 c. à café de miel
  • 100 g d'oignon coupé en deux
  • ½ gousse d'ail
  • 5 brins de coriandre fraîche équeutés
  • 20 feuilles de menthe fraîche
  • 1 c. à café de cumin en poudre
  • 1 c. à café de paprika
  • ½ c. à café de ras el-hanout
  • 15 g d'huile d'olive et un peu pour la poêle
  • 500 g de viande hachée
  • ½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Sodium 321.3 mg
Protein 23 g
Calories 824.3 kJ / 196 kcal
Fat 7.3 g
Fibre 1.8 g
Saturated Fat 1 g
Carbohydrates 8.8 g

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