Roulés d'aubergine au jambon

Roulés d'aubergine au jambon

4.6 55 ratings
Prep. 10 min
Total 55 min
4 portions

Ingredients

  • d'eau
    500 g
  • aubergine de belle taille
    1
  • de sel
    3 pincées
  • gousse d'ail
    1
  • d'huile d'olive
    25 g
  • de coulis de tomates
    250 g
  • d'origan déshydraté
    1 c. à café
  • de jambon blanc coupé en 8 rectangles (3 tranches environ)
    100 g
  • de mozzarella coupée en tranches (0,5 cm)
    125 g
  • feuilles de basilic frais pour la finition
    3

Nutrition per 1 portion

Calories 186 kcal / 778 kJ
Protein 11 g
Fat 14 g
Carbohydrates 3 g
Fibre 1.7 g
Saturated Fat 5 g
Sodium 622 mg

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