Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

Roulés de dinde à la pancetta, épinards et sauce aux herbes

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Prep. 25 min
Total 50 min
4 portions

Ingredients

  • échalote
    1
  • de persil frais effeuillés, et un peu ciselés pour servir
    5 brins
  • yaourts nature veloutés
    2
  • d'huile d'olive
    2 c. à soupe
  • de moutarde de Dijon
    1 c. à soupe
  • sel
  • poivre moulu
  • escalopes de dinde fines et aplaties
    4
  • de pancetta
    8 tranches
  • de pousses d'épinards
    400 g
  • d'eau
    500 g
  • tomates cerise coupées en deux
    quelques

Nutrition per 1 portion

Calories 299 kcal / 1259 kJ
Protein 39 g
Fat 12 g
Carbohydrates 8 g

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