Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

Risotto à la menthe, jambon, mozzarella et petits pois

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Prep. 20 min

Total 45 min

4 portions

Ingredients

d'oignon coupé en quatre
100 g
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz spécial risotto, type arborio
300 g
de vin blanc sec
60 g
d'eau
700 g
cube de bouillon de légumes
1
feuilles de menthe
20
de sel et un peu pour le service
1 pincée
de petits pois surgelés
300 g
de mozzarella en morceaux
125 g
de jambon blanc
120 g
poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 443 kcal / 1864 kJ

Protein 17 g

Fat 13 g

Carbohydrates 62 g

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