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Boulettes de veau au citron, courgettes et sauce au yaourt
Ingredients
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15 feuilles de menthe fraîche
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le zeste d'un citron jaune râpé
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100 g d'oignon coupé en quatre
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1 gousse d'ail
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700 g de viande de veau hachée
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du sel
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du poivre moulu
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10 brins de menthe fraîche effeuillés et ciselés
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125 g de yaourt à la grecque
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le jus d'un citron jaune
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4 c. à soupe d'huile d'olive
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700 g de courgettes en rondelles
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500 g d'eau
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
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