Curry de poulet automnal

Curry de poulet automnal

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de carottes coupées en rondelles
200 g
de chou frisé coupé en morceaux
200 g
de poireau coupé en fines rondelles
100 g
citron vert non traité
1
d'ail
1 gousse
d'oignon coupé en deux
60 g
de gingembre frais
15 g
de lait de coco
200 g
de sel et ½ c. à café, à ajuster en fonction des goûts
3 pincées
de riz
200 g
de pâte de curry doux (en bocal)
40 g
de filets de poulet, sans peau coupés en cubes
500 g
d'eau
1050 g
coriandre fraîche ciselée pour la finition

Nutrition per 1 portion

Calories 523.3 kcal / 2199.8 kJ

Protein 35.8 g

Fat 19 g

Carbohydrates 49.3 g

Fibre 5.8 g

Saturated Fat 11 g

Sodium 436.5 mg

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