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Papillotes de saumon, citron confit-gingembre

Papillotes de saumon, citron confit-gingembre
4.6 42 rating
Prep. 15 min
Total 45 min
4 portions
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Ingredients

  • 2 cm gingembres frais pelé et coupé en quatre
  • 1000 g d'eau
  • 600 g de pommes de terre pelées et coupées en morceaux de 4 cm
  • 4 pavés de saumon frais
  • 2 citrons confits au sel, rincés puis coupés en demi-tranches fines
  • 4 brins d'aneth frais coupés grossièrement
  • 1 c. à café de baies roses
  • 2 c. à soupe d'huile d'olive
  • fleur de sel

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 35 g
Calories 2012 kJ / 481 kcal
Fat 24 g
Carbohydrates 26 g

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