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Taboulé de pamplemousse et crevettes
Prep. 20 min
Total 55 min
4 portions
Ingredients
-
de coriandre fraîche10 feuilles
-
de persil frais équeutés5 brins
-
d'oignon doux coupé en deux50 g
-
d'eau120 g
-
de semoule de blé dur300 g
-
d'huile d'olive30 g
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de jus de pamplemousse (1 pamplemousse env.)150 g
-
le jus d'un citron jaune
-
de sel à ajuster en fonction des goûts1 c. à café
-
pamplemousse rose détaillé en suprêmes coupés en morceaux1
-
de crevettes roses cuites, décortiquées coupées en morceaux250 g
Nutrition per 1 portion
Calories
722.5 kcal /
3059 kJ
Protein
29.5 g
Fat
10.8 g
Carbohydrates
119.8 g
Fibre
6.8 g
Saturated Fat
1.5 g
Sodium
746.5 mg
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