Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

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Prep. 15 min

Total 50 min

4 portions

Ingredients

de poireaux coupés en tronçons
600 g
de sel
4 pincées
de poivre 5 baies
4 pincées
de beurre doux
30 g
de farine de blé
40 g
de beurre demi-sel
70 g
de chapelure
40 g
d'amandes en poudre
20 g
noix de saint-jacques détaillés en dés
10
le jus d'un citron jaune
de crème fraîche épaisse
100 g

Nutrition per 1 portion

Calories 453.3 kcal / 1889 kJ

Protein 16.3 g

Fat 33 g

Carbohydrates 23 g

Fibre 6 g

Saturated Fat 18.3 g

Sodium 738.3 mg

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