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Lotte crémeuse au safran
Prep. 10 min
Total 3 h 35 min
4 portions
Ingredients
La veille ou minimum 3 heures avant
-
pistil de safran1
-
de crème épaisse, 5-15% m.g.200 g
Le jour même
-
d'eau400 g
-
de poireaux coupés en tronçons (2 cm)400 g
-
de filets de lotte, sans peau et sans arêtes600 g
-
de sel3 pincées
-
de poivre moulu3 pincées
Nutrition per 1 portion
Calories
237.5 kcal /
996 kJ
Protein
30.3 g
Fat
8.8 g
Carbohydrates
5.3 g
Fibre
3 g
Saturated Fat
5.5 g
Sodium
421 mg
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