Rillettes de noix de saint-jacques et noisettes croquantes

Lapin à la bière aux légumes nouveaux

Caille, sauce à l'orange et carotte

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

Ragoût d'agneau aux carottes et navets

Verrine bicolore aux radis et fromage de chèvre

Cassolettes feuilletées de saint-jacques à l'artichaut

Rondelles de courgette, crème de chèvre

Crackers aux herbes, beurre de butternut et magret de canard

Tartinable de bacon au mélange du trappeur

Baeckeoffe aux deux poissons

Tartinable de crevettes aux épices cajun