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Morue à la méditerranéenne
Prep. 15 min
Total 1 h 25 min
4 portions
Ingredients
-
d'oignon coupé en quatre100 g
-
d'huile d'olive extra vierge et un peu pour le plat60 g
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de pommes de terre coupées en tranches (5-7 mm)350 g
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de sel et 1 c. à café1 pincée
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de poivre moulu1 pincée
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d'eau20 g
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de morue dessalée coupée en morceaux (3 cm)500 g
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de chapelure2 c. à soupe
-
gousse d'ail1
-
de tomates concassées en conserve380 g
-
d'olives dénoyautées et un peu pour la garniture50 g
-
d'origan déshydraté et un peu pour la garniture½ c. à café
Nutrition per 1 portion
Calories
650 kcal /
2719.6 kJ
Protein
83.5 g
Fat
19.5 g
Carbohydrates
34 g
Fibre
5.5 g
Saturated Fat
3.3 g
Sodium
8958.3 mg
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