Rondelles de courgette, crème de chèvre

Rondelles de courgette, crème de chèvre

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Prep. 15 min

Total 20 min

6 portions

Ingredients

3 brins de persil frais équeutés
8 feuilles de basilic frais
8 feuilles de menthe fraîche
1 gousse d'ail
6 brins de ciboulette fraîche ciselés
150 g de fromage de chèvre frais, type Petit Billy®
30 g de lait
1 pincée de sel (optional)
3 pincées de poivre moulu
1 - 2 courgettes de petite taille
80 g de poivron jaune coupé en brunoise
80 g de poivron rouge coupé en brunoise
5 radis roses coupés en fines rondelles

Difficulty

medium

Nutrition per 1 portion

Sodium 218.7 mg

Protein 5.5 g

Calories 377 kJ / 90.2 kcal

Fat 5.5 g

Fibre 1.8 g

Saturated Fat 3.5 g

Carbohydrates 3.7 g

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