Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

Petit salé aux lentilles, curry et gingembre

3.7 30 ratings

Prep. 20 min

Total 1 h 30 min

4 portions

Ingredients

700 g de petit salé en tranches de 2 cm d'épaisseur
1400 g d'eau froide
150 g d'oignons coupés en quatre
1 gousse d'ail
20 g gingembres frais
100 g de carottes en rondelles
4 brins de thym frais
1 feuille de laurier
350 g de lentilles vertes sèches
1 c. à soupe de curry en poudre
2 clous de girofle
1000 g d'eau
du poivre moulu
2 saucisses de Montbéliard
1 bouquet de persil frais effeuillé

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 88 g

Calories 4306 kJ / 1031 kcal

Fat 50 g

Carbohydrates 52 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Dos de bar sur lit de poireaux et champignons

40 min

Canard laqué et purée de vitelotte

35 min

Courge butternut farcie au poulet

1 h 15 min

Gratin de choux de Bruxelles, maïs et lardons

55 min

Tartinade concombre-ricotta

10 min

Pot-au-feu de pintade

1 h 20 min

Purée de carotte, filet de merlu, gremolata persil-citron

50 min

Mijoté de poisson et crevettes au lait de coco

30 min

Thon basquaise

30 min

Rondelles de courgette, crème de chèvre

20 min

Soufflés épicés aux courgettes

1 h

Églefin, beurre nantais et petits légumes

1 h