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Soufflés épicés aux courgettes
Prep. 20 min
Total 1 h
6 portions
Ingredients
-
de parmesan en morceaux100 g
-
de courgettes en rondelles250 g
-
d'huile d'olive2 c. à soupe
-
de lait250 g
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de beurre en morceaux, et un peu pour les ramequins50 g
-
de farine50 g
-
d'épices (curry, piment, curcuma)3 pincées
-
feuilles de menthe ciselées20
-
du sel et 1 pincée pour les blancs d'œufs
-
du poivre moulu
-
œufs4
-
de gruyère râpé20 g
Nutrition per 1 portion
Calories
284 kcal /
1178 kJ
Protein
14 g
Fat
22 g
Carbohydrates
8 g
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