Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

4.4 47 rating

Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

150 g de mascarpone
50 g de crème liquide 30-40% m.g.
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
du sel
500 g d'eau
200 g d'asperges vertes épluchées, en tronçons
4 œufs
12 tranches de chorizo en petits morceaux
du poivre moulu

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 16 g

Calories 1726 kJ / 382 kcal

Fat 34 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

Sign up for free More information

Also featured in

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recipes
France

You might also like...

Œuf poché sauce poulette

35 min

Verrines de crème d'asperges

2 h 35 min

Asperge et saumon sauce hollandaise

35 min

Œuf mollet aux asperges

1 h 20 min

Gougères au comté

45 min

Œuf cocotte aux champignons et lardons, purée de carotte

1 h 15 min

Soufflé à la fourme d'Ambert

40 min

Tomates farcies à l'ancienne

1 h 25 min

Parmentier de canard à la patate douce

40 min

Parmentier de canard aux oignons

50 min

Œuf cocotte aux épinards et au chorizo

15 min

Risotto de saint-jacques, caramel de mandarine

40 min