Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

Œufs cocotte au chorizo et asperges vertes

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Prep. 15 min

Total 40 min

4 portions

Ingredients

de mascarpone
150 g
de crème liquide 30-40% m.g.
50 g
le zeste d'½ citron jaune non traité râpé
du sel
d'eau
500 g
d'asperges vertes épluchées, en tronçons
200 g
œufs
4
de chorizo en petits morceaux
12 tranches
du poivre moulu

Nutrition per 1 portion

Calories 382 kcal / 1726 kJ

Protein 16 g

Fat 34 g

Carbohydrates 4 g

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